CHOCO Italia: dolcezze a due passi dalla Reggia di Caserta. Dal 7 al 9 Marzo
Choco Italia: dolcezze a due passi dalla Reggia di Caserta Dal 7 al 9 marzo in Piazza Dante, tra Via
Continua a leggere
Cucina
NAPOLI MERGELLINA E POSILLIPO: 250 chili di alimenti sequestrati, i controlli dei Carabinieri nei ristoranti sul lungomare. Lavoro nero e sanzioni
NAPOLI MERGELLINA E POSILLIPO: 250 chili di alimenti sequestrati, i controlli dei Carabinieri nei ristoranti sul lungomare. Lavoro nero e sanzioni
Continua a leggere
Gragnano. Città formato speciale!
Gragnano. Città formato speciale!
Continua a leggere
La margherita fojuta di Ciro di Maio: un omaggio alla tradizione della cucina povera, al teatro e a Totò
Nuova versione della tradizione napoletana, anche l’acqua della mozzarella nell’impasto che “nasconde” gli ingredienti della Margherita ispirandosi al leggendario “spaghetto
Continua a leggere
Il tartufo e la pineta”, presentato il progetto di recupero della tartufaia naturale di Castel Volturno
Ieri mattina, 27 febbraio, grande partecipazione a Castel Volturno all’evento“Il tartufo e la pineta”, organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania,
Continua a leggere
Cibo, sostenibilità e tecnologie: parte la terza edizione dell’Agritech Academy. È online il nuovo bando per le selezioni. 40 i posti disponibili. Borse di studio per i partecipanti. Lorito: ‘Cresce l’interesse delle aziende’
Sono aperte le iscrizioni alla terza edizione dell’Agritech Academy, percorso di alta formazione promosso dall’Università degli Studi di Napoli Federico II
Continua a leggere
È iniziato l’anno “del chilometro zero” Presentato Foodyear 2025, il calendario che racconta le buone pratiche attraverso le storie di chef, pizzaioli, fornai, imprenditori e aziende locali
L’origine dell’espressione “chilometro zero”, l’importanza di acquistare prodotti locali, il rispetto della stagionalità degli ingredienti, lo sguardo all’ambiente: sono questi
Continua a leggere
A Castellammare si presenta Foodyear 2025 – C’è più Gusto a Chilometro Zero
C’è più gusto a chilometro zero Foodyear 2025: la seconda edizione dell’Anno dei Sapori sta per arrivare “C’è più gusto
Continua a leggere
A Miami il sogno dello chef Marco Giugliano:
apre il suo locale “Mano Libera”
In Florida la cucina tipica di Napoli tra sostenibilità e creatività, con tavolo sharing Dalla provincia di Napoli, Piazzolla di
Continua a leggere
I primi 40 anni di Rosolino sul lungomare di NapoliDal famoso rigatone di chef Napolitano allo spaghettone “rosolino” di chef Iermano
Maradona, Ornella Vanoni, Peppino Di Capri, calciatori, politici, magistrati, tutti i grandi hanno cenato da Antonio Rosolino, che oggi festeggia 40
Continua a leggere